Specialita Kameňáku

Špecle

Je to pokrm připravený z tenkých nudlí nebo nočků.
V Německu ( Švábsko, Bavorsko ) jsou považovány
 za národní jídlo, je podávají 
jako přikrm s omáčkou nebo šťavou z masa.
Z hlediska využití v kuchyni jde o německou obdobu
např. slovenských halušek, moravských nočků,
maďarské tarhoně a vlastně i italských těstovin
připravovaných z vaječných těst.
Špecle lze použit jako přílohu, nebo hlavní chod Světové kuchyně.